Риба, смажена під соусом
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Камбала вважається дуже смачною та корисною рибою. Пропоную простий рецепт приготування риби, смаженої під соусом. Хрумка скоринка та томатний соус не залишать нікого байдужим. На гарнір люблю готувати картоплю пюре або макарони. Удачі! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ретельно промиваємо, обсушуємо, а потім очищаємо камбалу. Натираємо рибу сіллю, перцем та спеціями. Залишаємо на півгодини.
- 2
Крок 2
Розігріваємо в сковороді рослинну олію, смажимо в ній подрібнений цибулю.
- 3
Крок 3
Влийте до цибулі 150 мл води та додайте томатну пасту. Перемішайте, доведіть до кипіння. Готуйте 5-7 хвилин, потім зніміть з вогню.
- 4
Крок 4
Обсмажте підготовлену рибу в сухарях.
- 5
Крок 5
Обсмажте камбалу на рослинній олії до привабливого золотистого кольору. Смажте з кожного боку по 5 хвилин.
- 6
Крок 6
Подаємо рибу з томатним соусом, посипавши зверху подрібненою зеленню.