Риба фарширована

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. Подавайте «Рибу, фаршировану» з півкільцями лимона. Добре подавати з напівсухим вином. Начинка також може бути з м’яса краба, креветок або смажених грибів. Більш простий варіант — використовувати як начинку близько 1/4 склянки сиру «пармезан». Раджу спробувати овочеву начинку. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Розігрійте духовку до 175 градусів Цельсія.

2. 2

   Крок 2

   Розріжте рибу на смужки і трохи посоліть.

3. 3

   Крок 3

   Згорніть рибне філе в рулет, змастивши всередині вершковим маслом.

4. 4

   Крок 4

   У невеликій сковороді обсмажте цибулю та селеру на вершковому маслі до золотистого кольору.

5. 5

   Крок 5

   Додайте до суміші овочів і масла 1 чайну ложку солі, мелений перець, шавлію та кубики хліба. Додайте трохи гарячої води, якщо начинка здається надто сухою.

6. 6

   Крок 6

   Наповніть рибні рулетики цією сумішшю (по одній ложці). Посипте нарізаною петрушкою.

7. 7

   Крок 7

   Випікайте в попередньо розігрітій духовці протягом 30 хвилин. Готовність перевіряйте виделкою.