Гарячі страви
Риба-меч на сковороді
10 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Правильно приготовлена риба – це коли її м'ясо залишається соковитим, добре обсмаженим, але це не стосується червоної риби, адже її можна їсти сирою. У риби-меч біле та ніжне м'ясо, тому вона дуже швидко готується. Досить лише кількох хвилин, і страва вже на вашому столі. Подавайте гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Промийте філе риби, обтеріть його паперовими рушниками. Посоліть і поперчіть філе.
- 2
Крок 2
2. Наріжте філе шматочками.
- 3
Крок 3
3. Розігрійте сковороду з кунжутною олією на середньому вогні. Покладіть шматочки риби на сковороду.
- 4
Крок 4
4. Смажте рибу по 1 хвилину з кожного боку до утворення золотистої скоринки.
- 5
Крок 5
5. Промийте та наріжте зелень. Прикрасьте приготовану рибу кропом і дольками лимона, подавайте до столу.