Рваний пиріг
Опис
Ідеально підходить до чаю та кави. Цей чудовий рваний пиріг з тонкого лаваша порадує вашу сім’ю своїм смаком і ароматом. Він приклад того, як із найпростіших продуктів можна приготувати відмінну страву. Інгредієнти для начинки можете брати будь‑які за вашим смаком і наявністю. Але обов’язково мають бути яйця та молоко. Сіль додавати не потрібно. Її достатньо в лаваші, сирі, оливках і ковбасках. Випічка готова. Подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Наріжте помідор, оливки, ковбаски. Сир натріть на терці.
- 2
Крок 2
Викладіть у глибоку миску. Додайте яйця та нарізану зелень, перемішайте.
- 3
Крок 3
Один лаваш порвіть на шматочки руками і викладіть у миску.
- 4
Крок 4
Залийте лаваш молоком, бажано не холодним. Дайте постояти 5-8 хвилин.
- 5
Крок 5
У лаваш з молоком додайте помідор, сир, ковбаски, оливки та яйця. Добре перемішайте.
- 6
Крок 6
Другий лаваш викладіть у форму, змащену вершковим маслом. Краї лаваша повинні свисати.
- 7
Крок 7
Накрийте цими краями пиріг у формі.
- 8
Крок 8
Змажте пиріг жовтком одного яйця.
- 9
Крок 9
Випікайте пиріг у духовці при температурі 175‑180 градусів до рум’яної скоринки.
- 10
Крок 10
Рваний пиріг готовий. Подавайте його у теплій формі.