Соуси
Російський соус
20 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Домашній соус готується просто і швидко. Я пропоную вам приготувати так звану «хрєновину» із буряком. Таке гостре доповнення чудово підійде до м'яса, птиці та річкової риби. Воно сподобається тим, хто любить настільки «ядрені» соуси, щоб сльози йшли, коли їх спробуєш. Колір виходить дуже гарний і одразу викликає апетит. Магазинний варіант із домашнім навіть не порівняється. Подавайте охолодженим або кімнатної температури.
Інструкція
- 1
Крок 1
Корені хріну добре промийте і очистіть від шкірки.
- 2
Крок 2
Далі натріть хрен на дрібній тёрці.
- 3
Крок 3
Буряк вимийте і промийте. Також натріть його на тертці.
- 4
Крок 4
Змішайте буряку, хрін, сіль, воду та оцет.
- 5
Крок 5
Змішайте всі інгредієнти. Подавайте соус охолодженим. Зберігайте його в холодильнику у скляній банці. Смачного апетиту!