Рулька в мультиварці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Свиняча рулька — дуже ситна страва. З'їсти цілу рульку в одиночку під силу не кожному. Страва чудово підійде для недільного обіду, коли можна дозволити собі приділити прийому їжі трохи більше часу, насолодитися по-справжньому чудово приготованим м'ясом під бокальчик свіжого пива. Ммм... Дуже, дуже смачна страва, якою можна поработити всіх, хто любить м'ясо та пиво. Отже, розповідаю. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Промийте рульку, очистіть шкіру рульки від можливих забруднень. Покладіть рульку в чашу мультиварки. Кістка в рульці велика, тому на дно вона не поміщається, але для мультиварки це не так і важливо, головне — щоб кришка закрилася, а всередині все чудово приготується.
- 3
Крок 3
До рульки в чашу мультиварки додайте нарізану на кілька частин моркву та цибулю, розрізану на 4 частини. Туди ж покладіть лаврові листки та горошок перцю. Можна додати трохи солі, але я цього не роблю, оскільки потім рулька буде запікатися в соєвому соусі. Залийте водою так, щоб вона займала приблизно 2/3 об'єму чаші, закрийте кришкою, ввімкніть режим «тушкування» на 2 години й готуйте до завершення програми.
- 4
Крок 4
Потім вийміть рульку, злийте бульйон (його можна використати для приготування супу або заливного), моркву і цибулю нам теж не потрібні. Рульку нашпигуйте шматочками часнику.
- 5
Крок 5
Тепер черга запікання рульки. Щоб рулька краще та швидше пропеклася, я відокремила кілька шматків м'яса від кістки. Усе потрібно знову покласти в мультиварку, додати соєвий соус. За бажанням можна додати трохи бульйону, але мені потрібно, щоб рулька саме запікалася. Увімкніть режим «випічка» на 30 хвилин і готуйте до закінчення програми.
- 6
Крок 6
Рулька чудово пропеклася, кожен шматочок покритий блискучою ароматною глазур'ю. Подавайте рульку гарячою.