Свиняча рулька варена
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Який святковий стіл без м'ясної страви? Така свиняча рулька вариться близько 5 годин. Якщо у вас є мультиварка, скористайтеся програмою «Холодець» — і скоротите час приготування. З бульйону можна приготувати заливне або зварити смачний наваристий борщ. Рульку подають нарізаною гарячою або холодною. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Я дуже люблю на свята готувати свину рульку. З допомогою мультиварки цей процес значно прискорюється. Отже, нам знадобиться, окрім рульки, цибуля, морква, зелень (за смаком) та спеції.
- 2
Крок 2
2. Помістіть рульку в чашу мультиварки. Попередньо рульку слід ретельно почистити та вимити. Якщо у вас немає мультиварки, виконуйте всі ті самі дії в звичайній каструлі.
- 3
Крок 3
3. Коли вода почне закипати, додайте зелень (я віддаю перевагу петрушці), сіль, спеції, очищений цибулю та моркву. Я завжди додаю часник (3-5 зубчиків).
- 4
Крок 4
4. Встановлюємо режим «Холодець» і чекаємо, поки програма завершить процес. У моїй мультиварці це 4 години. Якщо ви варите на слабкому вогні в каструлі, то рулька зазвичай вариться близько 5 годин.
- 5
Крок 5
5. Дістаємо рульку, охолоджуємо, нарізаємо і подаємо до столу.