Німецька рулька
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Ви можете почати знайомство з подібною кухнею з одного з найпопулярніших рецептів. Ознайомтеся з тим, Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Рульку промийте. Викладіть її в каструлю разом з лавровим листям, горошком перцю, очищеною морквою, цибулею та цвіллю гвоздики. Залийте продукти 400 мл пива та доведіть усе до кипіння.
- 2
Крок 2
Варіть м’ясо протягом 2-2,5 годин. За півгодини до готовності посоліть бульйон.
- 3
Крок 3
Капусту промийте і віджміть. На сковороді в маслі обсмажте подрібнений часник з цибулею. Потім додайте до них капусту. Посоліть, поперчіть, додайте цукор у страву. Влийте решту пива. Тушкуйте все 20 хвилин.
- 4
Крок 4
М'ясо обсушіть. Для маринаду змішайте соєвий соус з табаско, гірчицею, медом і маслом. Перемішайте інгредієнти до однорідної консистенції. Одну ложку суміші додайте до капусти з овочами.
- 5
Крок 5
Розігрійте духовку до 250 градусів. У вогнетривку форму покладіть капусту. На неї покладіть рульку. Змастіть її сумішшю з попереднього кроку.
- 6
Крок 6
Запікайте страву протягом 20 хвилин.