Рулети з рибою та сиром
Опис
Ідеально до столу й до напоїв. Спочатку ми запечемо величезний корж-млинець, а потім здобримо його рибно-сирною начинкою. Перед подачею на стіл страву рулетів із рибою та сиром можна прикрасити листям салату й помідорами. Страва готова
Інструкція
- 1
Крок 1
Зелень промийте, злегка обсушіть і дрібно наріжте. Яйця збийте в блендері, додайте до них зелень, тертий сир, борошно, сіль і перець за смаком. Добре перемішайте.
- 2
Крок 2
Отриману масу викладіть тонким шаром на деко, попередньо застелене папером для випікання. Відправте в духовку на 15-20 хвилин при 200 градусах до рум’яної скоринки. Після цього вийміть деко з духовки та остудіть.
- 3
Крок 3
Випечений корж обережно переверніть на лист харчової плівки. Змастіть його вершковим сиром. На сир викладіть порізану невеликими шматочками рибу й збризніть лимонним соком.
- 4
Крок 4
Згорніть рулет, загорніть його в харчову плівку і покладіть на дві години в холодильник. Після цього готовий рулет наріжте на шматки.