Гарячі страви
Рулетики з яловичиною та манго
15 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. У великій мисці збити гірчицю, сік лайма та олію, додати сіль і перець за смаком. Додати цибулю, солодкий перець і манго, перемішати. Відставити в сторону. Покласти лепешки на робочу поверхню, рівномірно викласти на кожну шпинат, залишаючи краї 2,5 см. Викласти шматочки яловичини. Зверху додати суміш манго. Згорнути з двох протилежних боків і щільно скотити. Розрізати навпіл. Для соусу з чорних бобів: у мисці змішати 1/2 середньої червоної цибулі, дрібно нарізаної, 450 г чорних бобів, 1 склянку нарізаної свіжої кінзи, 2 столові ложки свіжого соку лайма, 1 столову ложку оливкової олії. Посолити і поперчити за смаком. Подавати рулети з соусом. Готове блюдо можна подавати до столу.