Рулети з філе індички з печінкою та арахісовим маслом
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Арешинову пасту, природно, не солодку, слід заздалегідь вийняти з холодильника, щоб вона зігрілася, і вам було легше наносити її на відбивні. Якщо ви не з'їли всі рулетики і вони залишилися на ранок, приготуйте смачні бутерброди. Свіжий хліб намажте маслом або вершковим сиром, зверху викладіть тонко нарізаний рулетик і шматочок помідора. Смачно. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Філе індички наріжте однаковими широкими шматочками та відбийте, накривши пакетом або харчовою плівкою. Три шматочки індиччої печінки розріжте «книжкою» та акуратно відбийте.
- 2
Крок 2
Філе посолити і поперчити за смаком, додати мускатного горіха. Змастити тонким шаром арахісовою пастою. Зверху викласти шматочок печінки, на неї – листя селеру та шматочок сиру.
- 3
Крок 3
Закрутіть у щільний рулет і зафіксуйте зубочистками.
- 4
Крок 4
Смажте у розігрітому маслі до рум'яної скоринки, влийте вино, воду та тушкуйте, зрідка перевертаючи, до готовності – приблизно 15-20 хвилин.
- 5
Крок 5
Подавайте одразу зі свіжими овочами, видаливши шпажки. Холодні рулети теж смачні й чудово нарізаються тонкими скибочками.