Рулети з млинців із лососем
Опис
Рецепт не забере багато часу. Смачна і ситна закуска чи легкий сніданок — ось такі рулетики ви легко зможете приготувати для гостей чи домашніх. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спекти несолодкі млинці за своїм улюбленим рецептом. Для рулета нам знадобиться 6 великих млинців (діаметром 22-24 см).
- 2
Крок 2
Викладаємо стіл харчовою плівкою. Змащуємо кожен млин тонким шаром плавленого сиру, викладаємо млини на харчову плівку (трохи внахлест), щоб утворилося таке млинне полотно. Рівномірно посипаємо листям estragonу.
- 3
Крок 3
Варені перепелині яйця очищаємо від шкарлупи.
- 4
Крок 4
Філе лосося нарізаємо тонкими пластинками-шматочками.
- 5
Крок 5
Викладаємо філе на блинчики, змазані сиром. Викладаємо суцільним шаром, відступивши трохи від одного краю.
- 6
Крок 6
З того боку блинного полотна, де риба викладена з самого краю, викладаємо смугу зелені, а посередині — яйця.
- 7
Крок 7
А тепер покличте на допомогу когось із домашніх, щоб вони допомогли вам скотити рулет. Якщо нікого немає вдома — спробуйте зробити це самостійно. Щільно скотіть рулет і загорніть його у плівку. Поставте в холодильник на 2-3 години.
- 8
Крок 8
Дістаємо рулет, тонким гострим ножем нарізаємо його і подаємо до столу. Смачно і просто — девіз смачних рулетів із млинців із лососем.