Рулети з млинців
Опис
Домашнє випікання до чаю. У якості начинки я використовувала банани, вишню та сир. Такий варіант — ідеальний для всіх солодкоїжок. Тісто для млинців готувала на кефірі — з цим інгредієнтом млинці виходять пухнастими. Смачного приготування
Інструкція
- 1
Крок 1
У глибокій посудині збиваємо яйця з цукром та ваніліном. Поступово вливаємо кефір, додаємо щіпку соди, борошно, все перемішуємо.
- 2
Крок 2
Блинчики печемо на розігрітій сковороді, змащеній олією для смаження.
- 3
Крок 3
Готуємо начинку. Розтираємо творіг з ваніліном. Додаємо цукор. Ретельно перемішуємо.
- 4
Крок 4
Нарізаємо банан невеликими кубиками. Викладаємо начинку на готовий млинця. Закриваємо половину млинця начинкою з нарізаного банана, на іншу половину додаємо вишню у власному соку, очищену від кісточок.
- 5
Крок 5
Зверху фруктової начинки викладаємо творозну начинку. Закриваємо млинцем, скочуємо його в трубочку. Змащуємо вершковим маслом і ставимо запікати у духовку на 15 хвилин. Температура запікання — 180 градусів.
- 6
Крок 6
Рулет виймаємо з духовки, нарізаємо невеликими шматочками. Можна прикрасити зверху вишнею.