Рулетики з яблуками
Опис
Домашнє випікання до чаю. Оскільки рулетики з яблуками готуються дуже швидко, одразу ввімкніть духовку, щоб прогрілася до 180 градусів. І тепер можна спокійно починати готування рулетиків з яблуками. 1. Розділіть білки від жовтків. 2. Почніть збивати білки до піни, і, не припиняючи, додавайте цукор. 3. Тепер жовтки. Їх теж потрібно збити до піни. 4. Акуратно змішайте збиті білки з жовтками. 5. Просійте борошно і додайте до яєчної маси. 6. Туди ж додайте рослинну олію. 7. Замісіть рідке і тікуче тісто. 8. Вимийте та почистіть яблука. Натріть їх на великій тертці. 9. Викладіть протинь папером для випікання. 10. Викладіть на протиню яблука, родзинки, посипте все корицею. 11. Тепер залейте тістом. 12. Випікайте в розігрітій духовці 20–25 хвилин до золотистого кольору. 13. Наші рулетики з яблуками майже готові. Коли вони запечуться, підготуйте рушник, розкладіть його на столі. 14. Акуратно вийміть запечені в тісті терті яблука, взявши за краї паперу для випікання, щоб не випала жодна крихта. Переверніть на рушник і зніміть папір. Начинка має опинитися зверху, а тісто — знизу. 15. Візьміться за край рушника і, ніби майстер суши, скотіть із ще гарячого тіста рулет. 16. Накрийте рушником, дайте рулету закріпитися. Коли він вже не буде розриватися, наріжте його на маленькі рулетики. Ось і вийшли у вас ароматні та дуже смачні рулетики з яблуками.