Рулетики з морквою у сирному соусі
Опис
Ідеально до столу й до напоїв. Дуже проста у приготуванні, але водночас неймовірно ароматна й смачна страва — рулетики з морквою в сирному соусі — стане справжньою прикрасою вашого святкового столу! Їх можна приготувати на день народження, Новий рік або Різдво, а можна просто приготувати на обід для своєї родини. Ви можете трохи поекспериментувати з соусом і додати трохи томатної пасти або більше спецій.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. З обох боків посоліть і поперчіть відбивні. Покладіть на один край корейську моркву і загорніть рулетом. Край закріпіть зубочисткою.
- 2
Крок 2
2. Обсмажте рулетики до золотистої скоринки в невеликій кількості рослинної олії.
- 3
Крок 3
3. Приготуйте соус. Для цього розтопіть на невеликому вогні вершкове масло, додайте до нього муку і перемішайте все до загустіння. Поступово влийте молоко і перемішайте вінчиком до однородного стану. Додайте сіль, перець. У бульйоні або кип’ятку розведіть куркуму і додайте до соусу.
- 4
Крок 4
4. Додайте в соус плавлений сир і перемішайте вінчиком. Коли він повністю розчиниться, додайте в соус рулетики й тушкуйте їх на малому вогні 30 хвилин.