Рулетики з грибами та сиром
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це дуже цікавий спосіб приготування рулетиків із грибами та сиром у листках лазаньї з соусом на основі цвітної капусти. Обов’язково варто спробувати цю страву, адже вона дивує новизною смаку та оригінальним зовнішнім виглядом. Подавати гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все потрібно вимити, трохи обсушити та нарізати гриби. На сковороді розігріти рослинну олію і викласти туди гриби. Смажити їх до готовності, посолити та поперчити за смаком.
- 2
Крок 2
2. Шпинат потрібно трохи підсмажити, а потім додати сіль або спеції. Паралельно можна зайнятися соусом. Для приготування рулетиків із грибами та сиром використовується досить оригінальний соус. На сковороді розтопити вершкове масло і додати подрібнений часник. Злегка обсмажити, а потім додати квітки капусти. Влийте трохи води та молока. Тушкуйте капусту до м’якості, потім збийте її блендером, додайте кілька горстей тертого сиру.
- 3
Крок 3
3. У якості основи для рулетиків у цьому випадку будуть використані вузькі листочки лазаньї. Їх потрібно опустити на кілька секунд у гарячу воду, щоб вони стали м'якшими. Потім розподілити по всій поверхні сир маскарпоне та викласти шпинат із грибами.
- 4
Крок 4
4. Акуратно згорнути рулетики та викласти їх у жаростійку форму, змащену вершковим маслом. Цей простий рецепт рулетиків із грибами та сиром можна доповнити гострим або томатним соусом, наприклад.
- 5
Крок 5
5. Залийте рулети раніше підготованим соусом і посипте зверху тертим сиром. Поставте форму в духовку приблизно на 25-30 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Коли рулетики з грибами та сиром у домашніх умовах готові, їх можна доповнити свіжою зеленню та подавати до столу.