Рулетики з фореллю і творогом
Опис
Підійде і до свята, і на щодень. Рулетики зможуть зробити й здивувати гостей навіть молоді господині. Форель можна купити в магазині, але краще засолити її вдома. Щоб тонко нарізати рибу, візьміть тонкий, гострий і довгий ніж. Попередньо форель можна трохи підморозити. Творог краще всього взяти пастоподібний і щільний. Якщо творог водянистий, не додавайте майонез, інакше начинка може витекти. Подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування рулетиків з фореллю та творогом.
- 2
Крок 2
У миску викладіть сир, дрібно нарізану зелень і майонез.
- 3
Крок 3
Часник очистіть, подрібніть і додайте до творогу. Усе посоліть, поперчіть і добре перемішає.
- 4
Крок 4
У форелі видаліть усі кісточки та шкіру. Наріжте рибу тонкими пластинками.
- 5
Крок 5
На край кожного шматочка риби викладіть творожну начинку і згорніть у рулетики. На шпажку насадьте маслину або оливку і проткніть рулетики, щоб вони не розгорнулися.
- 6
Крок 6
Подавайте одразу або злегка охолодженою.