М’ясні рулетики до святкового столу
Опис
Рецепт,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Гриби промийте і обполісніть. Яйце зваріть укрутую.
- 2
Крок 2
М’ясо наріжте на пластики товщиною 1 см, посоліть і поперчіть з обох боків і відбийте.
- 3
Крок 3
Цибулю дрібно поріжте, гриби наріжте невеликими шматочками.
- 4
Крок 4
Викладіть гриби разом з цибулею в сковороду та смажте до готовності.
- 5
Крок 5
Шампіньйони готуються дуже швидко. Як тільки рідина, що виділилася з грибів, випариться, знімайте їх з вогню.
- 6
Крок 6
Змішайте смажені гриби з подрібненим яйцем і тертим сиром. Добре перемішайте начинку, посмажте за смаком.
- 7
Крок 7
На кожен шматок м'яса покладіть приблизно по 1 ст. ложці (без горки) начинки, згорніть у рулетик.
- 8
Крок 8
Так зробіть з усіма рулетиками.
- 9
Крок 9
Обсмажте рулетики на сковороді до легкого підрум'янення. Якщо під час термічної обробки рулетики розгортатимуться, закріпіть їх шпажкою.
- 10
Крок 10
Потім складіть рулетики у форму для запікання, залейте зі сметаною і запікайте в духовці 30 хвилин при температурі 180 градусів.
- 11
Крок 11
Готові рулетики прикрасьте свіжою зеленню та подавайте до столу гарячими.