Рулетики з шинки з сиром
Опис
Закуска готується швидко і просто. Пармська шинка чудово поєднується з ніжними, нейтральними сирами, тому в цьому рецепті я вирішила використати свіжий козячий сир. Шинку беріть бажано вже нарізаною, або попросіть, щоб її нарізали спеціальним апаратом — вона має бути тонко нарізана, інакше вийде не так ефектно. Якщо ж ваша скибка розгортається, можете скріпити її шпажкою. Сподіваюся, рецепт рулетиків із шинки з сиром вам сподобається.
Інструкція
- 1
Крок 1
У невеликій мисці змішайте масло, лимонну цедру та лимонний сік разом, отриману суміш відкладіть убік. У іншій мисці змішайте козиний сир і часник.
- 2
Крок 2
Намажте тонким шаром козячого сиру кожен скибеток шинки, потім змащуємо шаром джему.
- 3
Крок 3
Тепер зверху кладемо листя руколи, обприскуємо отриманою сумішшю з олії та лимонного соку, приправляємо за смаком чорним меленим перцем.
- 4
Крок 4
Скручуємо шинку в рулет і кладемо швом донизу. Те саме робимо з іншими скибками й викладаємо готові рулети на тарілку.