Рулетики з шинки з грибами
Опис
Закуска готується швидко і просто. У цьому рецепті приготування рулетиків із шинки з грибами використовуються свіжі шампіньйони, однак за бажанням можна взяти будь-які інші грибочки, навіть консервовані. 1. На сковороді розтопити вершкове масло. 2. Очистити й нарізати дрібним кубиком цибулю. Відправити її на сковороду й обсмажити до прозорості. 3. Тим часом вимити, просушити й нарізати тонкими слайсами гриби. 4. Додати на сковороду до цибулі й смажити на середньому вогні до готовності. Посолити й поперчити за смаком. 5. Шинку нарізати тонкими слайсами. Найзручніше купити вже нарізаний делікатес. 6. Гриби як слід охолодити. Щоб зробити начинку цікавішою, можна додати трохи тертого сиру. 7. Заправити невеликою кількістю майонезу. 8. На слайс шинки викласти начинку й акуратно згорнути. 9. Щоб закріпити рулетики з шинки з грибами в домашніх умовах, можна використати зубочистки або пір'я зеленої цибулі. 10. Подавати їх можна з соусом — часниковим або вершковим, наприклад, на листках салату Можна подавати теплою або охолодженою.