Рулетики зі свинини з огірком
Опис
Рулетики зі свинини з огірком виходять смачними і ситними. Для начинки використовуйте солоні огірки, моркву та цибулю. Огірки нададуть м'ясу приємну кислинку, і смак вийде пікантним. Спочатку рулетики обсмажте, потім туштуйте до готовності.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Наріжте свинину пластинами, вимостіть м'ясо, посоліть і поперчіть за смаком.
- 3
Крок 3
Наріжте цибулю кубиками, моркву натріть на тертці. Для начинки обсмажте овочі з додаванням рослинної олії.
- 4
Крок 4
Додайте нарізані кубиками огірки, тушкуйте з овочами 10-12 хвилин.
- 5
Крок 5
На м'ясну відбивну покладіть трохи начинки.
- 6
Крок 6
Заверніть м'ясо рулетиком.
- 7
Крок 7
Запаніруйте в борошні. Таким чином згорніть усі рулетики.
- 8
Крок 8
Обсмажте м'ясні рулетики на сковороді, вливши трохи олії. Смажте 2-3 хвилини до рум'яної скоринки.
- 9
Крок 9
Влийте трохи води, тушуйте рулетики під кришкою близько 30 хвилин. М'ясо стане м'якким і смачним.
- 10
Крок 10
Подавайте гарячим до столу. Приготуйте будь-який гарнір або овочевий салат.
- 11
Крок 11
Готово.