Рулетики зі слоєного тіста з ковбасою та сиром
Опис
Домашня випічка до чаю. Дуже просте у приготуванні блюдо, а який тут простір для фантазії, просто величезний! Можете додавати у начинку гриби, солоні огірки, помідори тощо. Варену ковбасу можна замінити копченою або взяти ветчину. З соусами також можете сміливо експериментувати. Дуже смачно і завжди вдається за раз‑два. Можна приготувати до дитячого свята, на природу або просто як перекус протягом дня.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Тісто достаньте заздалегідь і дайте йому полежати при кімнатній температурі 20‑30 хвилин.
- 2
Крок 2
Ковбасу натріть на крупній терці.
- 3
Крок 3
Додайте тертий сир.
- 4
Крок 4
Перемішайте. Начинка готова.
- 5
Крок 5
Кожен шар тіста по черзі розкачайте у формі прямокутника на присипаній борошном поверхні. Змастіть тісто майонезом, відступивши трохи від одного краю.
- 6
Крок 6
Зверху рівномірно розподіліть начинку, також не доходячи до одного краю.
- 7
Крок 7
Згорніть тісто з начинкою в щільний рулет і наріжте на порційні шматочки, будь‑якої бажаної ширини.
- 8
Крок 8
Перекладіть рулетики на застелений пергаментом деко. Змастіть яєчним жовтком (можна розбавити його молоком) і посипте кунжутом. Запікайте в духовці при температурі 180‑200 градусів близько 20 хвилин.
- 9
Крок 9
Рулетики з листкового тіста з ковбасою та сиром готові. Подавати можна і в охолодженому вигляді, але особливо смачні вони будуть у гарячому або теплому стані.
- 10
Крок 10
Випічка готова. Подавайте до чаю.