Рулетики з лосося з сирковою начинкою
Опис
Ця закуска чудово різноманітить традиційний святковий стіл, адже поєднання смаків у ній справді неймовірне. Подавати рулетики можна на шматочках хліба, крекерах, у тарталетках або просто на тарілці, наприклад. Чудово доповнить закуску скибочка свіжого огурка та зелень на смак. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Насамперед візьміть креветки, опустіть їх у киплячу підсолену воду й відваріть протягом кількох хвилин. Відкиньте на дуршлаг і охолодіть.
- 2
Крок 2
2. На робочий стіл викладіть харчову плівку. Наріжте семгу тонко, викладіть її рівним шаром так, щоб кожен шматочок трохи накладався на наступний і не було проміжків.
- 3
Крок 3
3. Розподіліть тонким шаром творожний сир. Можна попередньо змішати його з подрібненою зеленню. За бажанням підсоліть і поперчіть на смак.
- 4
Крок 4
4. Зверху викладіть тонкий скидок огірка та кілька попередньо очищених креветок.
- 5
Крок 5
5. Залишилось лише щільно завернути все це рулетом і прибрати в холодильник на деякий час.
- 6
Крок 6
6. У даному випадку закуска подається на кружечках хліба, змащених творожним сиром, з шматочком огірчика.
- 7
Крок 7
7. Розгорніть плівку, наріжте рулет невеликими шматочками й викладіть на хліб. Усе, закуску можна подавати до столу.