Рулетики з огірків з креветками
Опис
Огірки обирайте щільні, рівні й довгі. Найзручніше нарізати смужки на широкій овочечистці або спеціальній насадці для тертки. Якщо у вас немає кондитерського мішка, рулетики можна наповнити за допомогою звичайного щільного пакета. Викладіть масу в один кутик, відріжте кінчик і наповніть рулетики. Подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування огіркових рулетиків із креветками.
- 2
Крок 2
Креветки зваріть у соленій воді 2–3 хвилини після закипання. Воду злийте, охолодіть та очистіть. Кілька штук залиште для прикраси, решту дрібно наріжте.
- 3
Крок 3
У миску викладіть вершковий сир, додайте нарізані креветки.
- 4
Крок 4
Укроп дрібно наріжіть і покладіть у миску з сиром і креветками.
- 5
Крок 5
Усе перемішайте й посоліть за смаком, якщо потрібно.
- 6
Крок 6
Огірок вимийте та наріжте вздовж дуже тонкими смужками.
- 7
Крок 7
Згорніть огірки так, щоб у середині залишився простір.
- 8
Крок 8
Сирною масою наповніть конусик і ним наповніть простір всередині огіркових рулетиків.
- 9
Крок 9
Зверху прикрасьте залишеними креветками та зеленню.
- 10
Крок 10
Закуска готова. Подавайте до столу.