Рулетики з моркви
Опис
Рулетики з моркви робляться досить просто, а яскраво-помаранчевий колір надає їм святковий вигляд і яскравість. Така закуска однією з перших зійде зі столу. Для приготування потрібні: морква, рис, м’ясо, твердий сир. Замість м’яса можна використовувати будь-яку начинку (наприклад, гриби або інші овочі) Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Моркву чищу й мию, потім овочечисткою нарізаю її тонкими пластами. Курку нарізаю шматочками й обсмажую на сковорідці, додаю подрібнену цибулю, за смаком додаю сіль і чорний перець.
- 2
Крок 2
2. З фольги формую кільця. Беру 2 пластини моркви, укладаю їх у стаканчик із фольги у формі кільця.
- 3
Крок 3
3. У кожен стаканчик кладу 1–2 столові ложки вареного рису, посипаю його каррі, шафраном і куркумою. На рис кладу обсмажене з цибулею м’ясо, трохи поливаю сметаною й посипаю тертим твердим сиром.
- 4
Крок 4
4. Загортаю верх кожного кільця з фольги, відправляю в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Дістаю стаканчики з духовки, розгортаю фольгу, подаю морквяні рулети гарячими та прикрашаю їх зеленню.