Рулетики з курячих стеген з грибами
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Куриці стегна з грибами готуються дуже просто. Досить відбити м'ясо з внутрішнього боку стегна, начинити грибами з цибулею та скотити рулетом. Після цього запікти в духовці. Хто не любить курячу шкірку, може зняти її одразу або після запікання в духовці. Страва гідна святкового столу, подавати з будь-яким гарніром. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для приготування курячих стегон з грибами.
- 2
Крок 2
Цибулю, часник і шампіньйони очистіть і помийте. Потім цибулю наріжте півкільцями, часник дрібно, а гриби — пластинками. Викладіть на сковороду.
- 3
Крок 3
Налийте соняшникову олію і смажте гриби з цибулею та часником до готовності. Посолити за смаком.
- 4
Крок 4
Курячі стегна помийте, вилучіть кістку. Відбийте з боку м'яса. Посоліть і поперчіть.
- 5
Крок 5
На вузьку сторону курячого стегна викладіть начинку.
- 6
Крок 6
Згорніть м'ясо з грибами рулетиком.
- 7
Крок 7
Приготуйте соус. У мисочку покладіть майонез, гірчицю та мелений червоний перець.
- 8
Крок 8
Змішайте інгредієнти соусу.
- 9
Крок 9
Смажте маслом форму для запікання і викладіть стегна з грибами.
- 10
Крок 10
Залийте стегна соусом. Налийте трохи води в форму і поставте в духовку, розігріту до 190 градусів.
- 11
Крок 11
Запікайте стегна 45-50 хвилин.
- 12
Крок 12
Ніжні всередині та хрумкі ззовні курячі стегна з грибами готові. Можна подавати до столу.