Рулетики з курки з грибами
Опис
Закуска готується швидко і просто. Нарізану цибулю та гриби потрібно обсмажити на вершковому маслі на середньому вогні до прозорості цибулі. Лісові гриби використовуйте відвареними або візьміть шампіньйони. Шампіньйони потрібно смажити до випаровування рідини. Куряче філе відбиваємо, викладаємо на нього начинку та згортаємо рулетиком. Потім запікаємо в духовці. До готових рулетиків з куркою та грибами приготуйте овочевий салат і подавайте на стіл. Можна подавати теплими або охолодженими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю дрібно поріжте, гриби поріжте шматочками та обсмажте разом на вершковому маслі до готовності. Посоліть за смаком.
- 2
Крок 2
Куряче філе наріжте на плоскі шматочки й відбийте. Посипте приправою.
- 3
Крок 3
На відбивну покладіть начинку і згорніть рулетиком.
- 4
Крок 4
Покладіть рулети у протівень, трохи полийте рослинною олією, накрийте фольгою та поставте в духовку на 50 хвилин за температури 200 градусів.
- 5
Крок 5
За 10 хвилин до готовності зніміть фольгу, щоб рулети підрум’янилися.