Рулетики з кабачків з яєчно-сирною начинкою
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Дізнайтеся,
Інструкція
- 1
Крок 1
Кабачки помийте та обсушіть, з обох боків у них обріжте кінчики. Наріжте овочі вздовж тонкими шматочками, натріть сіллю та перцем. Викладіть на застелений пергаментом протівень і полийте оливковою олією. Випікайте в духовці при температурі вісімдесят градусів сім-десять хвилин.
- 2
Крок 2
Куряче філе вимийте, обсушіть паперовими рушниками та очистіть від плівок. Наріжте на невеликі продовгуваті шматочки та відбийте молоточком з обох боків. Посоліть і поперчіть м’ясо.
- 3
Крок 3
Сир (для цього рецепту краще брати сирковий) розімніть виделкою, вбийте до нього яйце, додайте рублену зелень і пропущений через прес часник. Дуже ретельно перемішайте всі інгредієнти.
- 4
Крок 4
Коли кабачки трохи охолонуть, викладіть на кожен шматочок відбиту курочку. На курочку покладіть по чайній ложці сирної маси.
- 5
Крок 5
Згорніть усі інгредієнти в рулетики, проткніть їх довгими зубочистками. Викладіть на протівень, де запікалися кабачки, і поставте в духовку хвилин на двадцять. При подачі шпажки з рулетів вийміть.