Рулетики з кабачків з сиром і часником
Опис
Кабачки краще обирати молоді, у них менше насіння, а також не потрібно знімати шкірку. Це смачна та апетитна закуска подається холодною. Якщо не любите часник, замініть його чорним меленим перцем — теж буде непогано. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Наріжте кабачки акуратними тонкими пластинами, посоліть.
- 2
Крок 2
2. Обсмажте їх на рослинній олії до золотистого кольору з обох боків.
- 3
Крок 3
3. Потім перекладіть на паперові рушники, щоб вони вбрали зайвий жир.
- 4
Крок 4
4. Сир натріть на крупній тертці. Додайте до нього майонез і вичавіть часник. Усе добре перемішайте.
- 5
Крок 5
5. Зелень подрібніть ножем. Мені найбільше подобається поєднання кабачків і петрушки.
- 6
Крок 6
6. Викладіть сирну масу на край кабачка і згорніть щільний рулетик. Боки присипте зеленню.
- 7
Крок 7
7. Ось і все, закуска готова!