Рулети з кабачків з різними начинками
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Це базовий рецепт, Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Яйця, попередньо зварені вкруту, очистіть і подрібніть у блендері до однорідності.
- 2
Крок 2
Додайте 3 ст.л. майонезу, ще раз збийте. Додайте подрібнену зелень і часник, збийте.
- 3
Крок 3
Заздалегідь відварену курячу печінку потріть на терці. На варіння печінки знадобиться приблизно 15–20 хвилин.
- 4
Крок 4
Кабачок помийте та наріжте вздовж на тонкі скибочки.
- 5
Крок 5
Розігрійте на сковороді олію, обсмажте скибочки кабачка до рум’яності. Викладіть кабачок на паперовий рушник, щоб вбралося зайве масло. Намажте на скибочку яєчний крем, додайте трохи корейської моркви, скрутіть рулетик, закріпіть його зубочисткою.
- 6
Крок 6
Змішайте натертую печінку з 1 ст. л. яєчного крему, посоліть за смаком, намажте скидку кабачка. Згорніть у рулетик, закріпіть зубочисткою та прикрасьте листочком петрушки.
- 7
Крок 7
Інший скидочок змастіть майонезом, на один кінець покладіть скидочок помідора, подрібнену зелень і шматочок сиру. Згорніть рулетик, закріпіть зубочисткою.
- 8
Крок 8
Готово. Подавайте з зеленню.