Рулетики з кабачків з горіхами
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Хочу сказати, що цей простий рецепт недарма має таку популярність, кабачки в сезон дуже дешеві, та й начинка, в принципі, дуже проста. Звісно, втім, ви завжди зможете її вдосконалити на свій смак, щоб ваші рулетики з кабачків із горіхами в домашніх умовах узагалі перетворилися на витвір мистецтва Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Кабачки миємо, якщо потрібно — зрізаємо товсту шкірку, нарізаємо вздовж. Натираємо сіллю, перцем і приправами.
- 2
Крок 2
2. Обсмажуємо кожну скибочку з обох боків.
- 3
Крок 3
3. Горіхи розколюємо й очищаємо від шкаралупи.
- 4
Крок 4
4. Товчемо горіхи у ступці. Сир тремо на тертці, часник подрібнюємо. Змішуємо зі сметаною, спеціями та сіллю.
- 5
Крок 5
5. Змащуємо цим соусом кожну пластинку.
- 6
Крок 6
6. Згортаємо рулетиком і закріплюємо зубочистками. Готово!