Рулетики з кабачків з морквою і сиром
Опис
Рецепт не займе багато часу. Закуска за цим рецептом виходить ароматною, соковитою та дуже смачною. Рецепт рулетиків, який я хочу вам запропонувати, максимально простий і доступний. По суті, приготування цієї закуски полягає в обсмаженні кабачків та приготуванні морквяно-сиру салату, які чудово доповнюють один одного. Страва виходить оригінальною, яскравою, простою в приготуванні, але й дуже смачною. Такі гарні рулетики можна не лише подати на обід і вечерю, їх можна взяти на пікнік або прикрасити ними будь-який святковий стіл. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Кабачки тонко наріжте вздовж, товщиною близько 2–3 мм. Якщо кабачок молодий, то шкірку можна не знімати.
- 3
Крок 3
Кабачки смажте маслом і запечіть у духовці до готовності. Можна обсмажити на сковороді. Я готувала на сковороді-гриль.
- 4
Крок 4
Моркву натріть на терці і потушіть до м'якості.
- 5
Крок 5
Додайте сир, натертий на дрібній терці.
- 6
Крок 6
Додайте сюди ж будь-яку свіжу зелень і пропущений через прес часник.
- 7
Крок 7
Посоліть начинку за смаком, заправте сметаною або майонезом і перемішайте.
- 8
Крок 8
Тепер візьміть пластину кабачка, викладіть на край начинку і згорніть рулетик.
- 9
Крок 9
Готові рулетики з кабачка з морквою та сиром прикрасьте зеленню та подавайте до столу.