Рулетики з курячої грудки
Опис
Рецепт не займе багато часу. Курячі рулетики, приготовлені таким чином, виходять дуже соковитими. Якщо ви подаватимете їх гарячими, сир всередині залишиться розплавленим. Тоді страва буде ще смачнішою. Але охололі рулетики не менш смачні. Щоб дізнатися, подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Курячу грудку ретельно помийте та обсушіть паперовими рушниками. Потім розділіть її на два однакових за розміром шматочки.
- 2
Крок 2
Кожен шматочок акуратно відбийте молоточком для м’яса. З одного боку намастіть грудку гірчицею, посипте перцем і сіллю. Натиріть на терці твердий сир і рівномерно викладіть його на філе.
- 3
Крок 3
Зверніть кожен шматок курки в рулет так, щоб сир опинився всередині. Промийте кулінарні нитки під водою та ретельно обгорніть ними отримані рулетики.
- 4
Крок 4
На сковорідці розігрійте рослинну олію. Викладіть у неї рулетики та обсмажуйте їх з усіх боків, періодично перевертаючи, протягом п’ятнадцяти хвилин. Потім накрийте сковорідку кришкою й готуйте рулетики на повільному вогні ще п’ять хвилин.
- 5
Крок 5
Готові рулетики викладіть на тарілку, застелену паперовими рушниками. Таким чином ви позбудетеся зайвого жиру. Видаліть кухарські нитки й подавайте рулети до столу, нарізавши їх на шматочки.