Гарячі страви
Рулетики з яловичини з горіхами та родзинками
120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Я покажу, подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Наші продукти.
- 2
Крок 2
2. Дрібно наріжте зелень, натріть сир на тертці, помийте, обсушіть і трохи відбийте м'ясо.
- 3
Крок 3
3. На яловичину викладіть горбочок родзинок і горішків, сир і зелень. Акуратно скотіть рулетом, закріпіть зубочистками.
- 4
Крок 4
4. У каструлі або на сковороді з високими бортиками обсмажте на розігрітому маслі подрібнений цибулю та часник.
- 5
Крок 5
5. Викладіть м'ясо, обсмажте його на сильному вогні з усіх боків. Потім посоліть і поперчіть за смаком, влийте вино та томатний соус.
- 6
Крок 6
6. Тушкуйте на повільному вогні близько години, потім перевірте готовність. Перед подачею можна доповнити рулетики зеленню.