Рулетики з яловичини з кедровими горіхами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Ці дивовижно ніжні та смачні рулетики з яловичини з кедровими горішками в домашніх умовах можна подавати з гарніром, а також як ситну гарячу закуску. М'ясо буквально тане у роті, а соус і горішки надають неймовірну пікантність. Обов'язково спробуйте повторити цей рецепт. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перед вами всі інгредієнти, які входять до рецепту приготування рулетиків із яловичини з кедровими горіхами (та гарніру до них). За бажанням ви можете змінювати цей склад на свій смак.
- 2
Крок 2
2. Для початку візьміть яловичину (ідеальний варіант — діафрагма). Промийте її під проточною водою, потім обсушіть паперовим рушником. Посоліть і поперчіть за смаком з усіх боків.
- 3
Крок 3
3. Тонким шаром розподіліть по поверхні соус песто. Якщо ви віддаєте перевагу томатам, наприклад, можете взяти інший соус за смаком. Посипте зверху горішками.
- 4
Крок 4
4. Заверніть м'ясо в щільний рулет, краї закріпіть зубочистками. На сковороді з невеликою кількістю оливкової олії обсмажте з усіх боків. Вогонь має бути сильним, але м'ясо не повинно підгоряти. Якщо краї добре зійшлися, зубочистки можна прибрати.
- 5
Крок 5
5. Після обсмажування рулетики з яловичини з кедровими горіхами в домашніх умовах потрібно викласти в жаростійку форму і довести до готовності в духовці. На це знадобиться не більше 15 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Щодо гарніру, тут усе досить просто. На сковороді з оливковою олією обсмажте картоплю, додайте грибочки, помідор і спеції. В останній момент додайте листя салату. Можна викладати на тарілку для подачі.
- 7
Крок 7
7. Ось такий смачний і нескладний варіант приготування рулетиків із яловичини з кедровими горіхами та овочевим гарніром.