Рулетики з яловичини зі сливовим сухофруктом
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Приготувати рулетики з яловичини зі сливою цілком нескладно. Для початку нам знадобиться гарна яловича вирізка, слива, трохи вершкового масла, 100 грамів курки. Щоб рулети були дуже-дуже смачними, ми приготуємо заливку — з вершків, томатного соку, бульйону та моркви. Рулетики виходять дуже гарними та апетитними. Бажаю успіхів! Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Моркву наріжемо тонкою соломкою. Чорнослив замочимо у кип'ятку на 1 хвилину. Курку нарізаємо брусочками.
- 2
Крок 2
Говядину нарізаємо однаковими шматочками поперек волокон і відбиваємо з двох боків.
- 3
Крок 3
Кожен шматочок перчимо і на край викладаємо масло (в цьому рецепті використовується зелене масло), додаємо сливи та шматочок курки. Згортаємо в рулетик.
- 4
Крок 4
Протирівку змастити маслом і щільно один до одного викласти рулетики (швом униз). Посипати морквою.
- 5
Крок 5
На рулетики викладаємо гілочки розмарину і заливаємо сумішшю з вершків, бульйону, томатного соку, солі та перцю. Ставимо рулетики запікати у попередньо розігріту до 200 градусів духовку на 90 хвилин. Через 15 хвилин після початку приготування зменшуємо температуру до 180 і накриваємо фольгою. За 10 хвилин до закінчення приготування знімаємо фольгу.
- 6
Крок 6
Рулети готові.
- 7
Крок 7
Готово.