Рулетики з фаршу
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. З приготуванням цієї страви варто трохи повозитися. Апетитні рулетики, приготовані за цим рецептом, допоможуть вам накрити чудовий святковий стіл. Подавати їх можна з будь-яким гарніром або як закуску. Зникають з тарілки практично миттєво. Пропоную вашій увазі рецепт рулетиків із фаршу: 1. Замочіть хліб у невеликій кількості води. Віджміть зайву воду та зробіть з нього пюре. 2. Очистіть цибулю та часник. Дрібно наріжте та трохи підсмажте на рослинній олії. 3. Змішайте фарш, хліб, яйце, сіль, перець, сметану. Додайте смажену цибулю з часником. Добре вимішайте та поставте на 20 хвилин для витримки. 4. Натріть сир на тертці. 5. Із м’ясної суміші зробіть невеликі лепешки, в середину кожної покладіть тертого сиру та скотіть рулетиком. 6. Кожен рулетик загорніть у смужку бекону. 7. Обсмажте на середньому вогні на сковороді з усіх боків. Перший рулетик треба одразу з’їсти — щоб перевірити, чи готовий. Якщо здається, що сиро — можна поставити в гарячу духовку на 10–15 хвилин. У мене рулетики невеликі, і вони встигають добре пропечися. Бажаю вам смачного застілля! Готову страву можна подавати до столу.