Рулетики з млинців з начинкою
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Рулетики з млинців з начинкою в домашніх умовах можуть бути не тільки з рибою, а й з м'ясом, сиром та будь-яким іншим улюбленим інгредієнтом. У даному випадку, копчена лососева риба — це досить швидкий варіант, який за бажання можна доповнити вершковим сиром та свіжою зеленню. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку можна зайнятися тістом. Борошно просіяти з крохмалем і викласти в глибоку мисочку.
- 2
Крок 2
2. Вбити яйця і трохи перемішати.
- 3
Крок 3
3. Поступово вливати тонким струменем молоко і інтенсивно збивати тісто.
- 4
Крок 4
4. Додати до тіста цукор і сіль. За необхідності досипати ще трохи борошна і довести до однорідної консистенції.
- 5
Крок 5
5. Влити рослинну олію і ще раз перемішати. Рецепт приготування рулетиків із млинців з начинкою можна змінити на смак — зробити тісто на воді або сироватці, наприклад.
- 6
Крок 6
6. Розігріти сковороду і вилити трохи тіста.
- 7
Крок 7
7. Смажити млинці з обох боків, а потім трохи охолодити.
- 8
Крок 8
8. Лосось нарізати тонкими скибочками і викласти на млинці.
- 9
Крок 9
9. Згорнути рулетом, щільно притискаючи млинця. У такі рулетики з млинців з начинкою в домашніх умовах можна також додати шматочок свіжого огірка.