Закуски
Рулетики з баклажанів із сиром фета
20 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не займе багато часу. Зараз ви дізнаєтесь, Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Баклажани помийте й наріжте пластинами товщиною 4 мм. Розігрійте сковороду з олією, обсмажте на ній пластини баклажана по 2 хвилини з кожного боку. Потім зніміть з них жир паперовим рушником.
- 2
Крок 2
Помідори вимийте. Видаліть шкірку та насіння, а м’якоть наріжте соломкою. У блендері подрібніть сир із ложкою оливкової оливи та зеленню петрушки.
- 3
Крок 3
Тепер зробіть саму закуску. На кожен шматочок баклажана викладіть трохи сирної маси, шматочок помідора та горіха. Усе робіть, як на фото.
- 4
Крок 4
Тепер згорніть порції в рулетики й подавайте зі свіжою зеленню.