Рулетики з баклажанів з сиром
Опис
Рецепт не займе багато часу. Зверніть увагу, що рулетики з баклажанів із сиром готуються без олії. Це робить їх практично дієтичними. Вершки або сметану я беру 12%. Скибочки баклажанів відварюють у киплячій воді для того, щоб вони стали пластичними й легко згорталися. У рулетики з баклажанів із сиром я не додаю спецій і солі — цю роль виконує сир горгонзола. Але ви можете діяти на власний розсуд. Обов’язково приготуйте цю легку й чудову страву. Успіхів і подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Баклажани нарізати вздовж.
- 2
Крок 2
У киплячу воду опустити скибочки баклажана на 1 хвилину.
- 3
Крок 3
Згорнути баклажани в рулетики з отвором і покласти у форму для запікання.
- 4
Крок 4
У мисці змішати яйця та вершки.
- 5
Крок 5
Додати сир гарганзола.
- 6
Крок 6
Сир змішати з яйцями за допомогою блендера.
- 7
Крок 7
Налийте сир на баклажани.
- 8
Крок 8
Рулетики повинні бути наповнені сумішшю всередині.
- 9
Крок 9
Запікайте баклажани в духовці при 180 градусах 30–40 хвилин.
- 10
Крок 10
Баклажани подати з подрібненими волоськими горіхами.