Рулетики з баклажанів з морквою та часником
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Для рулетиків приготуйте майонез з часником та спеціями. Баклажани наріжте та обсмажте до готовності. На кожен !листочок! баклажана покладіть майонез з часником і моркву, згорніть у рулетик. Удачі Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте продукти.
- 2
Крок 2
Пропустіть часник через прес. Змішайте з майонезом, сіллю та улюбленими спеціями.
- 3
Крок 3
Баклажани промийте, відріжте у них хвостики. Наріжте баклажани пластинками товщиною 5–6 мм. Посоліть, залиште на 10–15 хвилин. Після цього промокніть паперовим рушником, щоб прибрати вологу.
- 4
Крок 4
На рослинній олії обсмажте баклажани до готовності.
- 5
Крок 5
«Листочки» баклажанів змажте часниковим майонезом, на край покладіть моркву по-корейськи.
- 6
Крок 6
Згорніть баклажани з начинкою в рулетики.
- 7
Крок 7
Рулетики з баклажанів готові!