topfood.cloud
Всі рецепти
Рулетики з баклажанів з яловичиною
Гарячі страви

Рулетики з баклажанів з яловичиною

60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Рецепт не забере багато часу. Рулетики з баклажанів з яловичиною можна подавати як ситну закуску або основну страву. Ділюся рецептом. Подавайте гарячими.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Цибулю почистіть, дрібно наріжте.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Часник почистіть і пропустіть через прес.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Помідори наріжте дрібним кубиком.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Зелень дрібно наріжте.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Обсмажте всі інгредієнти на сковороді 3-5 хвилин, додайте томатну пасту, зелень і воду.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Фарш змішайте зі спеціями.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Баклажани розріжте вздовж і опустіть у підсолену воду на 30 хвилин.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Потім обсмажте їх на сковороді до м'якості.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    На кожну смужку баклажана покладіть трохи фаршу і згорніть.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    Таким чином заверніть усі рулетики, викладіть їх на противень і залейте овочевою заправкою.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    Покладіть рулетики в розігріту до 180 градусів духовку на 40-45 хвилин.