Закуски
Рулетики з баклажана з сиром і морквою
45 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Закуска готується швидко і просто. Нижче я розповім докладніше, Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Баклажани наріжте на пластини товщиною 0,5-1 см. Підсоліть і залиште на 20 хвилин. Після цього промокніть паперовими серветками від зайвої вологи.
- 3
Крок 3
Розігрійте сковороду з рослинною олією на середньому вогні та обсмажте баклажани до золотистого кольору.
- 4
Крок 4
Готові скибочки викладіть на паперові рушники, щоб вбулося зайве масло.
- 5
Крок 5
Для начинки змішайте морковь по-корейськи з тертим сиром і майонезом. Посоліть і поперчіть за смаком.
- 6
Крок 6
Викладіть на край скибочки баклажана начинку та згорніть рулетиком.
- 7
Крок 7
Повторіть те саме з рештою баклажанів, поки не закінчиться начинка.
- 8
Крок 8
Рулетики з баклажана з сиром і морквою готові, приємного вам апетиту!