Рулетики з баклажана з морквою та сиром
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Я для начинки використовувала адігейський сир, але можна взяти будь-який, який вам більше подобається. Наприклад, смачно буде з плавленим сирком. Баклажан мені подобається обсмажувати на сковороді гриль, так він смажиться в невеликій кількості олії і в результаті рулетики виходять нежирними. Також для начинки я взяла готову моркву по-корейськи, на мій погляд, вона чудово поєднується зі смаженими баклажанами та сиром. Можете її замінити на сиру моркву, натеревши її на терці або нарізавши тонкою соломкою
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти за списком.
- 2
Крок 2
Баклажан ополосніть і просушіть, після наріжте тонкими пластинами.
- 3
Крок 3
Обсмажте баклажан на сковорidі-гриль з додаванням невеликої кількості олії з обох боків.
- 4
Крок 4
Смажені баклажани остудіть.
- 5
Крок 5
Для начинки змішайте тертий адыгейський сир, подрібнений часник, моркву по-корейськи та майонез.
- 6
Крок 6
На край обсмаженого баклажана викладіть трохи начинки.
- 7
Крок 7
Згорніть у рулетик.
- 8
Крок 8
Таким чином підготуйте всі баклажанні рулетики.
- 9
Крок 9
Наші рулетики з баклажана з морквою та сиром готові!