Рулет із вершковим кремом
Опис
Домашнє випікання до чаю. Щоб приготувати цей рулет, вам знадобиться сир масляний. Він чудово підходить як начинка. Банани надають десерту незабутній аромат. Але якщо ви не любите ці фрукти, можете використати будь-які інші. Також можна додати малину або нарізану полуницю, розподіливши ягоди по всій поверхні рулета. Подавати теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
У миску вбийте сирі курячі яйця. Додайте склянку цукру та ванілін. Збийте яйця з цукром за допомогою міксера на максимальної швидкості у пухнасту піну.
- 2
Крок 2
За допомогою блендера перетворіть 2,5 банани на пюре. Додайте бананове пюре до яєчної маси, перемішайте. Просійте борошно крізь сито, змішайте з розпушувачем і содою. Додайте борошняну суміш до решти інгредієнтів, замісіть рідке тісто.
- 3
Крок 3
Викладіть протипіч пергаментом для випікання, вилийте на нього тісто і розрівняйте. Розігрійте духовку до ста дев'яноста градусів і випікайте корж двадцять хвилин.
- 4
Крок 4
Поки корж остигає, підготуйте начинку. Для цього в мисці змішайте сиру масу, вершкове масло, яке потрібно заздалегідь вийняти з холодильника, щоб воно стало м'яким, та цукрову пудру. За допомогою міксера доведіть масу до однорідного стану.
- 5
Крок 5
Викладіть начинку на бісквіт і рівномірно, за допомогою лопатки, розподіліть її по поверхні. Очистіть два банани і викладіть їх на начинку з одного боку.
- 6
Крок 6
Заверніть рулет за допомогою кухонного рушника, трохи притискаючи його руками. Посипте цукровою пудрою та поставте в холодильник на кілька годин.