Рулет із згущеним молоком
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Якщо вам цікаво, подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все ввімкніть духовку на 180 градусів і поставте в неї противень. Він обов’язково має бути гарячим. Змастіть його заздалегідь рослинною олією. У великій мисці збийте сирі охолоджені курячі яйця з цукром до утворення піни.
- 2
Крок 2
Борошно просійте через сито. Тоді воно насититься киснем, і випічка гарно підніметься та буде м'якою і смачною. Додавайте в яєчну суміш борошно порціями.
- 3
Крок 3
Після того, як у яєчну суміш буде додане борошно, слід додати туди сухе молоко. Якщо ви дотримуєтесь дієти, обирайте продукт з низьким вмістом жиру.
- 4
Крок 4
В останню чергу додайте соду, яку потрібно погасити оцтом або лимонним соком. Перемішайте всі інгредієнти, щоб утворилася піна. Вилийте тісто на протиню та випікайте п'ять хвилин.
- 5
Крок 5
Готовий корж вийміть із духовки та дайте йому трохи охолонути. У якості начинки використовуйте варене згущене молоко. Викладіть його на корж і скотіть рулет. Покладіть його швом униз.
- 6
Крок 6
Для прикраси рулет можна покрити глазур'ю. Для глазурі змішайте лимонний сік з цукровою пудрою. Дайте пудрі розчинитися, а потім вилийте глазур на рулет.