Рулет з яблуками без яєць
Опис
Смачна випічка для всієї родини. У приготуванні цього рулета немає нічого складного, тому з ним впорається навіть початківець-кулінар. Тісто сирне, тому досить вологе, а завдяки начинці з яблук пиріг виходить ще й соковитим. Якщо начинка вийшла надто рідкою, додайте в неї манної крупи — вона загусить масу. За бажанням додайте в начинку трохи рублених горіхів і цукатів, тоді її смак стане ще насиченішим. Обов’язково додайте корицю до яблук — вона підкреслить їхній смак.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Просіяне борошно розтирайте з маслом, нарізаним кубиками, сіллю, цукром і розпушувачем до консистенції крихти. Додайте творіг і замісіть тісто. Накрийте тісто кришкою та поставте в холодильник на 1 годину.
- 2
Крок 2
2. Яблука очистіть від шкірки, натріть на великій тертці, посипте цукром, додайте корицю та родзинки. Перемішайте і за потреби додайте манну крупу як загусник.
- 3
Крок 3
3. Тісто розімніть руками у прямокутник товщиною 1 см. Розподіліть на тісті начинку та згорніть у рулет. Перекладіть рулет на протипіч, вистелений пергаментом, і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 30-35 хвилин.