Рулет з шинкою
Опис
Подійде і до свята, і на кожен день. Сама основа рулету готується з яйця, а от із начинкою можна експериментувати. Найпростіша й доступна — це шинка й сир. Але додатково можна додати огірки, гриби, фарш, помідори. Майонез можна доповнити або замінити сметаною. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування рулету підготуйте необхідні інгредієнти. Пропорції можна трохи змінити на свій смак.
- 2
Крок 2
У чаші змішайте яйця із сіллю та спеціями.
- 3
Крок 3
На розігріту сковороду налийте трохи рослинної олії та вилийте яєчну масу. Трохи помішайте, щоб яйця почали згортатися. Потім закрийте сковороду кришкою й залиште на невеликому вогні на 2–3 хвилини.
- 4
Крок 4
Готову яєчну лепішку за допомогою лопатки відділіть від сковороди. Переверніть на кришку від сковороди, а потім на велику тарілку. Нехай трохи охолоне.
- 5
Крок 5
У цей час підготуйте начинку. Натріть на тертці шинку та сир.
- 6
Крок 6
Додайте дрібно нарізану зелень і майонез. Усе перемішайте.
- 7
Крок 7
Готову начинку розподіліть по яєчній лепіскі та скрутіть у рулет.
- 8
Крок 8
Готовий рулет наріжте на шматочки і подавайте до столу.
- 9
Крок 9
Подавайте одразу або трохи охолодженою.