Рулет із сюрпризом
Опис
М’ясо традиційно готують із грибами, овочами і часто — з суничами. Але чи хто очікує побачити всередині рулета яблуко? Повірте, це стане приємним сюрпризом для всіх, хто спробує цю страву. У цьому рецепті використовується мінімум інгредієнтів, адже свинина й яблука самі по собі досить самодостатні за смаком. А гостру нотку додає гірчиця. Відмінна страва
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось і всі інгредієнти, які вам знадобляться, щоб одночасно нагодувати та здивувати своїх гостей і рідних.
- 2
Крок 2
2. Свинину вимийте, обсушіть і акуратно розгорніть, роблячи надрізи в м'ясі гострим ножем. Має вийти прямокутний цільний шмат м'яса.
- 3
Крок 3
3. Посолити за смаком, можна додати трохи спецій.
- 4
Крок 4
4. Легенько відбийте м'ясо молоточком.
- 5
Крок 5
5. Яблука вимийте, очистіть від серцевини та шкірки й наріжте тонкими скибочками.
- 6
Крок 6
6. Викладіть частину яблук по центру м'ясного шматка.
- 7
Крок 7
7. Заверніть спочатку один бік свинини (яблука мають опинитися накритими).
- 8
Крок 8
8. І викладіть решту яблук.
- 9
Крок 9
9. Накрийте другою частиною м'яса. Щільно притисніть, щоб рулет добре тримав форму.
- 10
Крок 10
10. Для надійності можна перев'язати його ниткою. Викладіть рулет у жароміцну форму, попередньо застелену фольгою.
- 11
Крок 11
11. Змастіть його зверху гірчицею.
- 12
Крок 12
12. Закрийте фольгою і поставте форму в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 1,5 години.
- 13
Крок 13
13. Ось така краса виходить! Подавайте готовий рулет до столу з гарніром або овочами.