Випічка
Рулет із шоколадним кремом
240 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Бажаєте знати? Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для начинки шоколад зламайте на шматочки і покладіть у миску. Додайте вершки та есенцію. Розтопіть це все на водяній бані. Поставте крем у холодильник на кілька годин, щоб він повністю застиг.
- 2
Крок 2
Яйця збийте з цукром, додайте трохи розтопленого шоколаду. Поступово вмішайте просіяне борошно. Отримаємо тісто для бісквіту.
- 3
Крок 3
Вилийте тісто на пергамент, випікайте в духовці при температурі 180 градусів 20 хвилин.
- 4
Крок 4
На готовий корж викладіть шоколадну начинку, добре розрівняйте її по всій поверхні бісквіту. Заверніть бісквіт рулетом, залиште його в холодильнику на кілька годин, щоб добре пропитався.